El ostrero (Haematopus ostralegus) es una de las aves limícolas más grandes: puede alcanzar los 45 centímetros de largo y una envergadura alar de 85 centímetros. Sus patas rojas y su cabeza negra son señales distintivas para identificar este ave. Así, si la consigues ver, podrás recordar que...
* Usan su pio largo y fuerte para desenterrar gusanos y abrir conchas de bivalvos. Cada individuo tiene sus propias preferencias alimentarias, que normalmente hereda de sus padres.
* Los juveniles son más parduzcos, con un anillo blanco en el cuello.
* Su nombre de género le fue dado por el mismísimo Linneo, y en latín significa "pie de sangre", en relación al color de sus patas.
* Es una especie migradora en casi toda su área de distribución.
* El nido es un simple hueco poco profundo en la tierra, recubierto de piedrecillas. Tanto los huevos como los pollitos son de colores crípticos. Utilizan siempre el mismo terreno de cría.
* Los pollos son nidífugos, es decir, abandonan muy pronto el nido y aprenden rápido a buscar su propio alimento.
* Muchos ostreros son fieles a una única pareja durante toda su vida.
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