Como todos los años por esta época, toca salir a buscar castañas. A nosotros las primeras de la temporada nos han llegado como regalo desde El Castañar de El Tiemblo: unos familiares después de que les recomendásemos el sitio no se lo han pensado dos veces y se han ido hasta allí.
Las castañas se pueden comer de muchas maneras: asadas, en tarta, crudas o como acompañamiento con otros platos, y no van a tardar mucho en estar en nuestra mesa. Pero antes de que pasen a ser degustadas, os las enseñamos componiendo una de las palabras que en otoño se escribe con mayúsculas. Ahora os toca a vosotros ir a por vuestra propia cosecha, no esperéis mucho.
