Para leer en la Naturaleza

Son pequeñas, versátiles, resistentes ¡y están por todas partes! Por si fuera poco, tienen una serie de superpoderes que ni siquiera imaginas, como el hecho de intercambiar entre ellas genes como si fueran cromos. Son las bacterias, o quizás sí habría que llamarlas "superbacterias", como hace José Ramón Vivas en este libro. No todas son perjudiciales, por supuesto, pero tenemos un problema con las que sí lo son: la forma inapropiada en que estamos usando los antibióticos está favoreciendo la aparición de variedades resistentes. Y nadie quiere volver a aquellos tiempos en que los antibióticos no existían y la gente podía morir por una simple caries...

El libro "Superbacterias" es un buen libro de divulgación dentro del campo de la microbiología. Lo hemos leído con gusto y resulta ameno. Hace un repaso histórico de la historia del antibiótico, y una proyección de cómo podría ser la investigación de estos en el futuro. También describe muchas curiosidades del mundo bacteriano. Si algún pequeño "pero" tenemos que sacarle es que nos gustaría que hubiese expandido más algunos temas, en vez de centrarse tanto en el problema de la resistencia a los antibióticos, pero este, al fin y al cabo, era el asunto principal del libro, así que, para saber más, habrá que leer en otros pagos. Si leéis "Superbacterias" y os quedáis con ganas de más, en este blog ya os recomendamos el sensacional libro de Ed Yong "Yo contengo multitudes".

"Superbacterias" es un buen libro de divulgación, ameno y sin abrumar con tecnicismos, destinado a concienciarnos en el buen uso de los antibióticos. Muy recomendable.

Pascal recomienda...

Se llama Edu Sáenz de Cabezón, y es el mejor profe de Mates que podrías imaginar. Quizás no podrás disfrutar de él en el aula, pero sí en su canal de Youtube "Derivando". ¡No te lo pienses más y suscríbete! Como muestra, te dejamos aquí una de sus miniclases en la que nos habla del curioso problema del conejo bajo la cuerda. ¿Que no lo conoces? Pues te garantizamos que te vas a quedar ojiplático...

Un día aprendí...

 

¡Tras las huellas de los dinosaurios!

Hace unas semanas estuvimos por tierra turolenses, y aprovechamos la ocasión para visitar las zonas en los alrededores de Castellar, donde hay varios yacimientos con icnitas o huellas fósiles de dinosaurio. El pueblo de Castellar es un lugar precioso para visitar, y en él podéis seguir la "Ruta de los dinosaurios", con diversos puntos explicativos  a los que se llega siguiendo unas huellas, a modo de gimkana. Si pasáis por allí, animaos a visitarlo ¡y a buscar dinos! Mirad, mirad que cosas más chulas pueden verse allí.

¡Música, maestro!

Llegamos a agosto, y con este mes, terminamos "El Verano" de Antonio Vivaldi en su incomparable obra "Las Cuatro estaciones". El tercer movimiento (presto) nos trae toda una tormenta de notas que simulan sus homónimas veraniegas: frescas y fuertes y llenas de viento. Abrigaos en algún soportal o techado mientras suena esta creación veraniega de Vivaldi ¡Música, maestro!

Homenaje a Federico García Lorca

Hoy ha sido su 85º aniversario de su muerte, y queremos honrar su memoria con estas palabras suyas, que no tienen desperdicio:

 

El porqué de las cosas

¿Por qué las tormentas se producen más en verano?

Seguro que alguna vez te ha pillado uno de esos chaparrones veraniegos que caen con gran fuerza y luego se paran en unos cuantos minutos. ¿Por qué suceden casi siempre en verano? Pues esto tiene una explicación. Primero, tenemos que entender por qué llueve. Siempre se nos ha dicho que es cuando el vapor de agua de las nubes se condensa, pero para que esto suceda, el vapor de agua se tiene que enfriar en un lapso de tiempo más o menos corto. Puede ocurrir, por ejemplo, cuando las nubes topan con una barrera montañosa que las obliga a ascender para seguir avanzando, y entonces tenemos una precipitación orográfica. Pero también puede suceder cuando una masa de aire muy caliente se topa con otra más fría que ella (ojo, "más fría" es un término relativo, no quiere decir que la segunda masa esté fresquita) y, como el aire caliente es más ligero, intentaría subir por encima de ella. Esto pasa con rapidez, ocasionando chaparrones muy fuertes y muy breves. Y como las masas de aire muy caliente son más fáciles que aparezcan en verano, pues ahí tienes la respuesta.

Poesía en la Naturaleza

 

Nuestra imagen del día

Con esta increíble Empusa pennata que nos encontramos por casualidad parando en una gasolinera os deseamos a todos una semana genial de agosto ¡Mucho ánimo para soportar el calor!

Las mates de Pascal

Querido Pascal: ya van varias veces que veo en las noticias sobre la vacunación lo de "inmunidad de rebaño", y como hablan de porcentajes y números pensé que podía preguntarte. ¿Podrías explicarme de qué va? Atentamente: Silvia Cunada.

Querida Silvia, por supuesto que te lo puedo explicar. Primero de todo, que nadie se ofenda por lo de "rebaño". Es que es algo que se estudió primero en el campo de la zoología, y luego pasó a la medicina. Pero ¿en qué consiste? Pues en una simple cuestión de probabilidad. Fíjate en la siguiente figura. Los pulpetes que están en verde son los que no están vacunados; el resto sí:

En estas condiciones, es bastante fácil que un no vacunado que esté enfermo contagie a otros (recuerda que los vacunados también pueden contagiarse, pero como están protegidos, no padecerán la enfermedad o lo harán de forma más leve). Ahora observa esta otra situación:

Aquí ya es más difícil que un no vacunado contagie a otro no vacunado, como te dije, por simple cuestión de probabilidad. Lo ideal, claro, es que todo el mundo esté protegido, pero si se alcanza un determinado porcentaje de población, el riesgo de transmisión es mucho menor, y si hay que ingresar a alguien en un hospital, estos no estarán colapsados.

¿Y cómo se determina ese porcentaje? Esto es más complicado, porque depende de muchos factores, entre los que está el riesgo de contagio de la enfermedad y las características de la población, y aún así, no es una ciencia exacta. Lo más sensato, por lo tanto, es vacunarse para no estar en el grupo de riesgo, sea cual sea el nivel de la inmunidad de rebaño...

¡ Esto es asombroso !

Una chinche recién nacida puede ayunar durante dos meses a la espera de encontrar comida.

Con este calorcito, apetece un gazpachito

En estos días de calor, una de las alternativas más fáciles, sanas y fresquitas es un buen gazpacho. Es una receta bastante rápida, aunque luego tendremos que esperar un buen rato si queremos bebérnoslo bien frío. Aquí van los ingredientes para seis personas (más o menos):

* Un kilo de tomates pera, bastante maduros.

* Un pepino

* Un pimiento verde

* Un poco de pan

* Un chorrito de vinagre

* Un chorro de aceite de oliva virgen extra

* Una pizca de sal

* Un vaso corto de agua

* Dos dientes de ajo

* Media cebolla

Basta con picar y triturar por completo todos los ingredientes y mezclarlo todo en una olla o cacerola. Pasadlo bien por la batidora, para que os quede bien líquido. Si no habéis pelado los tomates, pasa luego todo por una redecilla fina, para quitar los grumos. Luego mete todo en la nevera al menos una hora, para que esté fresquito.

Angus McPuffin, nuestro bosquienano cocinillas, nos recuerda que tenemos que deciros una cosa: ¡hay tantas recetas de gazpacho como sitios donde se preparan! Algunos no le echan cebolla, o ponen pimiento rojo en vez de pimiento verde. etc. Sois libres de experimentar, y si os queda alguna variante especialmente rica ¡escribdila en los comentarios!