Nuestro campechano Peti Panza nos sigue contando qué labores pueden tenernos entretenidos en febrero si vivimos en el campo. Y es que el huerto hay que cuidarlo todos los meses, pero en cada uno requiere unos "mimos" particulares...
Febrero es, por ejemplo, cuando se terminan de sembrar los ajos, y se plantan un montón de hortalizas como las lechugas, la cebolla blanca, y las chalotas. También es cuando toca podar los frutales y las parras, y es buen momento para abonar el huerto, remover y airear la tierra y escardar (limpiar de malas hierbas). Si tenéis rosales, es buen momento para reproducirlos por estaquilla o por esqueje. ¡Ah, y no nos olvidemos de recolectar los productos de temporada, como los puerros, las acelgas o las escarolas!
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