Con esta receta que os presentamos hoy los peques (y no tan peques) podrán pasar un rato divertido con las manos en la masa para crear y recrear unos pajaritos en un nido. A los niños les encanta la pasta, y en lugar de presentarla como suele ser habitual, hemos pensado en darle a nuestro plato un toque animado para que se la coman más fácilmente y ellos mismos sientan curiosidad por la cocina y empiecen a hacer sus pinitos.
Como siempre os decimos, es más que aconsejable que haya un adulto responsable cerca mientras preparan el plato, por si necesitasen algo de ayuda. También, como vamos a usar el fuego, es muy recomendable para controlar que los peques no se quemen.
INGREDIENTES
* Un poco de carne picada de ternera
* Espaguetis o tallarines* Apio
* Zanahoria (para decorar)
* Un huevo duro (para decorar)
* Aceitunas negras (para decorar)
* Sal y aceite de oliva virgen
* Un huevo
* Pan rallado
* Ajo molido
* Un poco de perejil
* Harina
ASÍ SE HACE
1) Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal y un poco de aceite.
2) Los dejamos al dente, procurando que no se pasen, y los escurrimos. Para que queden más consistentes los dejamos reposar un poquito bajo un buen chorro de agua fría.
3) Preparamos la carne picada de la siguiente manera: la mezclamos bien con un huevo batido, con un poco de perejil, ajo picado, pan rallado y sal, y la dejamos reposar.
4) Después hacemos pequeñas bolitas para formar las albóndigas. Nosotros hemos escogido tres que serán nuestros pequeños pollitos. Una vez dada la forma a las albóndigas las pasamos por harina.
5) A continuación las freímos en el aceite de oliva virgen sin que se quemen.
6) Por último ya solo queda dar vida a nuestros simpáticos pajaritos en el plato. Colocamos los espaguetis formando un nido y el apio bien lavado para que parezca una rama de un árbol. Encima de los espaguetis ponemos las tres albóndigas, que cobrarán vida gracias a los ojitos hechos con huevo duro y aceitunas negras; para los picos les pondremos zanahoria cocida y cortada en forma de triángulo.
BON APPETIT !!
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