Recetas para niños

  Al rico pastel de chocolate con galletas  

Últimamente se han puesto muy de moda los programas de cocina para gente ajena al ambiente profesional de los fogones. Incluso los más peques de la casa empiezan a tomar contacto con el mundillo de hacer algunos platos creativos. Así que que vamos a contribuir una vez más con una rica receta muy fácil y para chuparse bien los dedos. 

Con postres caseros evitamos que los niños coman bollería industrial y les ofrecemos una alimentación más sana. Tampoco hay que abusar de los dulces, por lo que solo debemos incluirlos eventualmente en su dieta.

¡Está riquísimo!

¡Y CON UN PAJARITO DE LACASITOS!

(Para ver en grande las imágenes 

solamente hay que pulsar sobre ellas) 

INGREDIENTES      

- 1 tableta de chocolate negro
- 2 tabletas de chocolate con leche
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar moreno
- Galletas 
- Leche
- Mantequilla
- Lacasitos (para decorar)








Y CON LAS MANOS EN LA MASA     

Primero: fundir o bien al baño María o bien en el microondas una tableta de chocolate con leche y media de chocolate negro junto con una cucharada de mantequilla. En este paso los más peques tendrán que estar acompañados por un adulto responsable, por si acaso.

Segundo: separar las claras de huevo de las yemas y poner las claras a punto de nieve.

Las claras en su punto

Tercero: batir las yemas con el azúcar moreno y mezclar con el chocolate fundido.

Cuarto: añadir las claras a punto de nieve y mover todo junto a mano.

Quinto: poner en remojo las galletas en leche.

Sexto: en un molde poner una capa de galletas y otra de mousse y así sucesivamente hasta cubrirlo completamente, la última capa debe ser de galletas. Con la ayuda de los niños podemos terminarlo muchísimo más rápido; a ellos/as siempre les suele gustar colaborar en estas cosas.

A base de galletas

Otra capa más

Séptimo: fundir el resto del chocolate que no hemos gastado con una cucharada de mantequilla y un chorro de leche.

Octavo: cubrir con chocolate la última capa y llevar al frigorífico.

Noveno: decorar con Lacasitos. Podemos hacer el dibujo que queramos. 

Con mucho chocolate

¡ Listo para comer !

¿A que apetece?